브랜디
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작성일 21-11-05 01:08
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브랜디는 넓게는 과실에서 양조·증류된 술이지만, 보통 단순히 브랜디라고 하면 포도주를 증류한 술을 가리킨다.
브랜디의 어원은 네덜란드어 브란데빈(brandewiyn:영어의 burnt wine의 뜻)
에서 잘못 전해진 말로, 어의는 ‘소주(燒酒)’이다.
다른 과실을 증류한 술은 ‘애플 브랜디(apple brandy)’처럼 그 과실의 이름을 앞에 붙인다.
,기타,레포트
1.concept(개념)
2.브랜디의 origin
3. 브랜디의 제조방법
4. Cognac(꼬냑)
5. Armagnac(알마냑)
6. Brandy of Other
브랜디는 포도주를 증류하여 만든 증류주를 숙성 시킨 것이다.브랜디 , 브랜디기타레포트 ,
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본 資料는 브랜디의 대한 자세한 내용을 요약한 보고서입니다. 또는 앵두주를 키르시(kirsch), 플럼(서양오얏)주를 미라벨(mirabelle) 등처럼 전혀 다른 명칭으로 부르기도 한다.
체리 브랜디(cherry brandy)·플럼 브랜디(plum brandy) 등으…(skip)
순서
다.설명
레포트/기타
브랜디
브랜디
본 자료는 브랜디의 대한 자세한 내용을 정리한 보고서입니다.
그러나 오늘날에는 넓은 의미로 모든 과일 발효 주를 증류하여 만든
증류주를 의미하기도 한다.
